1、 全面负责客房部工作，向总经理或分管房务的副总经理负责。
在客房部建立起有效管理系统，将客房部的人力、物力资源合理组织起来，以保证计划的实现。客房部经理借助于管理系统，根据本部门的计划，对下级部门的管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式，将各项工作的进展和执行计划目标进行对比，找出偏差，分析产生偏差的原因，制定纠正偏差的措施并予以落实，使客房管理活动形成一个循环过程。
2、 负责制定本部门员工的岗位侄儿及工作程序。
客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制，将本部门的管理工作、服务工作落实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务，规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担的责任，赋予为履行职责所必需的全力。客房部经理根据酒店的等级及质量要求，制定本部门服务工作的规格和标准，及达到规格和标准所需的规范化工作程序，以保证客房服务质量。
3、 负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。
客房部经理根据工作需要及劳动定额，科学的确定人员编制，并对各工作岗位进行职务分析，确定各岗位人员的规格。在此基础上，向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求，配合和参与人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划，监督培训的实施，以提高员工的素质。客房部经理还必须制定员工工作评估制度，以评估的结果来奖惩员工，检查培训的效果及客房部的工作状况。
4、 对客房部物资、设备进行管理和控制。
客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划，提出布品和员工制服的制作及选用方案，并把好验收关及报废关，制定物资、设备的管理制度，明确各级人员在这方面的职责，合理使用物资，对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下，努力降低成本，减少支出。
5、 巡视和检查本部门的工作状况。
客房部经理经常巡视酒店整个范围，检查公共区域和客房的清洁卫生质量、服务水准及设备、设施完好的情况，了解和监督下级管理人员及服务人员的工作，并认真做好记录。
6、 对客房服务质量进行管理和控制。
客房部经理要善于运用日常检查的结果及客人的反馈意见，用定性的、定量的手段来分析研究目前客房服务质量的状况，发现普遍存在的质量问题与个别存在的质量问题，找出影响客房服务质量的因素，及时采取措施，保证客房服务质量的稳定和提高。
7、 保持与其他部门的联络和合作。
客房部经理作为本部门的负责人，要经常主动与其他部门的负责人联络、沟通，取得各部门对客房服务工作、管理工作的支持和合作。