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2019-05-31
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职位描述
1、帮厨人员须在制定时间到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜,配菜,协助主厨对食堂的管理工作。
2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品。
3、供餐食负责饭、菜的及时添加,做好餐厅的清洁卫生;供餐完毕后对厨房地面、桌面进行卫生清理、清洁。
4、保证员工工作餐的及时供应。
5、负责厨房餐厅卫生清理工作,厨房灶台,砧板台面,冷藏柜,水池,窗台,灶具等无灰尘,无水渍。
6、严格操作规程使用各种配套设施做到节能降耗。
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